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總要去趟青島吧,盤(pán)點(diǎn)青島十大特產(chǎn)

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總要去趟青島吧,吹吹棧橋的海風(fēng),逛逛魚(yú)山路的文藝巷,嘗嘗青島海鮮的鮮美,感受島城的盛夏熱情。當(dāng)然青島十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過(guò)。


一、青島啤酒
青島人不僅愛(ài)喝酒,而且會(huì)釀酒。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和甘美的嶗山礦泉水釀制而成,具有濃郁的酒花和麥芽清香。


二、嶗山綠茶
嶗山區(qū)素有“北國(guó)小江南”之稱(chēng),由于獨(dú)特的氣候和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,嶗山綠茶生產(chǎn)周期長(zhǎng),具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。


三、即墨老酒
自古黃酒就有南紹興北即墨之說(shuō),即墨老酒是中國(guó)古典名酒之一。其酒色紅褐,醇厚爽口,有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效。


四、青島脂渣
肉脂渣是青島的傳統(tǒng)特色美食,選用優(yōu)質(zhì)的五花肉為主要原料,經(jīng)過(guò)低溫脫油脫脂,口感酥脆,香而不膩,唇齒留香,有鄭莊脂渣等品牌。


五、流亭豬蹄
流亭秘制豬蹄是青島有名的特色小吃,選用上等豬蹄精心醬制而成,色澤紅潤(rùn),每一塊豬蹄上都掛著醬香可口的肉凍,醬香濃郁、軟滑酥軟。


六、瑯琊臺(tái)酒
瑯琊臺(tái)酒產(chǎn)于青島市黃島區(qū),被譽(yù)為“青島小茅臺(tái)”。采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝,使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。


七、大田核桃
大田薄皮核桃是平度市特產(chǎn),核桃種植區(qū)域土壤以沙壤、褐潮土為主,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì),因此產(chǎn)出的大田核桃果肉飽滿。


八、金鉤海米
海米也稱(chēng)蝦仁,金鉤海米由產(chǎn)于嶗山海域的鮮鷹爪蝦經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成,顆顆飽滿,色澤金黃,形狀像一把鉤子,故得名“金鉤海米”。


九、馬家溝芹菜
馬家溝芹菜原產(chǎn)于平度市馬家溝及周邊村莊,種植歷史悠久,獨(dú)特生態(tài)環(huán)境使馬家溝芹菜不僅品質(zhì)優(yōu)良,而且棵大鮮嫩、清香酥脆。


十、靈山島海參
靈山島海參品質(zhì)上乘,其肉質(zhì)鮮滑。靈山島非常適宜高品質(zhì)刺參生長(zhǎng),所以這里的海參基本都是個(gè)頭很大,口感極佳。


每一樣青島特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著青島美食和文化的精髓。如果你來(lái)到青島,一定不要錯(cuò)過(guò)嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。

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